Un savoir faire acquis à travers les siècles

La briqueterie Sainte-Marcelle à Saint-Jean-Pla-de-Corts est la dernière briqueterie encore en activité des Pyrénées-Orientales.

Passer les portes de la briqueterie vous emmène dans un voyage à travers le temps. Chez nous, le savoir-faire est transmis de génération en génération depuis 1735… Et les célèbres cayrous, rajoles, mahous, tomettes, dalles ou les petits mulots y sont toujours fabriqués à partir de la même argile extraite de notre carrière.

 

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Une fabrication unique

La fabrication de nos produits  fait appel à la terre pour sa générosité, l'eau pour son abondance, l'air pour le séchage et le feu pour la cuisson. Nos briquetiers façonnent nos briques avec l'argile en provenance de notre carrière. L’argile est d’abord “démotée”par un broyeur, puis purifiée des éléments étrangers. Mouillée, malaxée, le mouleur achève ensuite de la découper.Une fois façonnées, nos briques sont entreposées pendant de longs mois dans nos hangars ouverts, où elle seront séchées naturellement par la tramontane. La cuisson est faite à l’usine, dans nos fours Hoffman. 

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Un produit unique: le cayrou

Vous avez la garantie que notre fameux cayrou est une exclusivité fabriquée uniquement par la briqueterie Sainte-Marcelle.  Un arrêt de la cour du conseil souverain du Roussillon de 1786, fixa pour toujours ses dimensions encore en vigueur aujourd'hui. Utilisée dans tous les pays catalans dès le XVème siècle, le cayrou est une brique très particulière : ses dimensions sont de "un pam, dos pams i tres dits", le pam constituant une unité de mesure ancienne, correspondant à la distance approximative qui va du pouce à l’auriculaire lorsque la main est grande ouverte. Une brique cayrou mesure donc en moyenne 5x22x44 cm. Dernière briqueterie artisanale des Pyrénées Orientales,  nous sommes fiers de mettre en valeur  notre patrimoine et de répondre à vos envies grâce à des produits authentiques.